イチローもお気に入り?牛やたん平
2012年 11月 12日
以前から行きたかった
神戸の北野坂 象ビル1Fにある 牛や たん平
あのイチローさんも来られる人気のお店だときいていたので
ぜひ一度行きたいとおもっていたところ
実現しました。
たん平コース ¥7,875 を頂きました
コース料理がお得とのことで、たん平コースを注文。
付出しはタンの燻製
タン刺し
タンを生で食べるのは初めて。
臭みもないし、美味しい(*^。^*)
牛たんのお刺身がお口の中でとろけました。
お肉にあわせた3種類のたれでいただきます
タン石焼
アツアツの石鍋で焼きます。
タン、塩、たれ、薬味がうまく調和して、ホントおいしい。
絶妙の塩加減に感動(*^_^*)
これが一番気に入りました。
ハラミ石焼
玉ねぎとニンニクを先に炒めて、
しんなりしてきたらハラミを入れるとのこと
肉が焼けて、肉の脂が野菜にシミたら食べごろ
とお店の人が教えてくれました。
たれとの調和がおいしい。
タンシチュー
デミグラスソースで煮込まれた、トロけるシチュー。
ホントおいしい。
タンご飯
ごはんの上に、タンのしぐれ煮と大葉が乗っています。
やっぱり大葉との相性抜群
デザート
ゆずシャーベットでした。
店員さんの対応がとてもよく教育されていて
また行きたいと思えるお店 今度は単品で頼みたいな・・・
ランキングに参加しています。
1クリック宜しくお願い致します
にほんブログ村
神戸の北野坂 象ビル1Fにある 牛や たん平
あのイチローさんも来られる人気のお店だときいていたので
ぜひ一度行きたいとおもっていたところ
実現しました。
たん平コース ¥7,875 を頂きました
コース料理がお得とのことで、たん平コースを注文。
付出しはタンの燻製
タン刺し
タンを生で食べるのは初めて。
臭みもないし、美味しい(*^。^*)
牛たんのお刺身がお口の中でとろけました。
お肉にあわせた3種類のたれでいただきます
タン石焼
アツアツの石鍋で焼きます。
タン、塩、たれ、薬味がうまく調和して、ホントおいしい。
絶妙の塩加減に感動(*^_^*)
これが一番気に入りました。
ハラミ石焼
玉ねぎとニンニクを先に炒めて、
しんなりしてきたらハラミを入れるとのこと
肉が焼けて、肉の脂が野菜にシミたら食べごろ
とお店の人が教えてくれました。
たれとの調和がおいしい。
タンシチュー
デミグラスソースで煮込まれた、トロけるシチュー。
ホントおいしい。
タンご飯
ごはんの上に、タンのしぐれ煮と大葉が乗っています。
やっぱり大葉との相性抜群
デザート
ゆずシャーベットでした。
店員さんの対応がとてもよく教育されていて
また行きたいと思えるお店 今度は単品で頼みたいな・・・
ランキングに参加しています。
1クリック宜しくお願い致します
にほんブログ村
by iikinako
| 2012-11-12 20:30
| お気に入りのお店